Характеристики Тип – моносорт, крупнолистовой Ферментация – 95% Регион произрастания – провинция Рухуна, Южная часть острова Шри-Ланка Вкусовой профиль – сухофрукты, цветы Цвет настоя – тёмно-медовый оттенок Фасовка – весовой, от 50 граммов Описание Классический крупнолистовой плантационный чёрный чай «Рухуна» произрастает на острове Шри-Ланка (Цейлон) в южной провинции Рухуна. Регион является вторым по объёму производства чая на острове, чайные сады расположены преимущественно в прибрежной зоне на холмах высотой до 600 метров над уровнем моря, что делает этот сорт низкогорным. Почвы имеют характерную особенность – повышенное содержание калия и магния, что придаёт особенно тёмный зелёный цвет листьям. Климат – ярко выраженный тропический с большим количеством сезонных муссонных дождей, урожай снимают круглогодично, каждые 7-10 дней. В результате чай приобретает терпкость во вкусе и лучше всего раскрывается в жесткой минерализованной воде, характерной для стран бывшего СССР. Стоит отметить, что Рухуна пользуется большой популярностью в этих странах из-за своей исключительной крепости. Маркировка Pekoe обозначает, что чай собран вручную и имеет самый высший стандарт отбора. Для изготовления этого сорта срывают 3 и 4 листочки с ветки, что гарантирует высокую крепость чая. Чай с плантаций Рухуна обычно очень сильно скручен, для придания максимальной крепости готовому напитку. Готовый настой имеет тёмный рубиновый оттенок, с цветочными нотами в аромате. Вкус чая терпкий, тело чая полное, послевкусие уходит в чернослив. Способ заваривания 6-7 граммов чая (2-3 чайных ложки) залить 500-600 мл горячей (95º) водой в предварительно прогретый чайник, настаивать 3-5 минут.
В Бюро «Чай-Сан» Вы можете заказать любую фасовку чая от 50 граммов.
Для уточнения деталей заказа, условий доставки и персональных скидок. воспользуйтесь формой заказа товара или свяжитесь с нашим консультантом.
